国际知名餐厅NOMA在墨西哥图卢姆的新店正式开业，让客人有机会充分沉浸在丛林环境中体验他们的美食。设计是由墨西哥设计公司la metropolitan完成的，充满活力的墨西哥文化在概念化过程中发挥了重要作用。
在整个餐厅都展示了围绕食物的墨西哥概念的组合。传统市场通过在各个用餐区形成庇护的摊位进行表达。厨房里的茅草屋顶和小隔间的高度继续保留，厨房采用开放格局，允许食客亲眼欣赏厨师的烹饪过程。
“大城市的生活使我们脱离了旷野。 在一个似乎结构化的世界中，我们发现恢复我们的适应性本质是为了再次感受到我们自己脚下的土壤的根本，在这样做的时候，我们可以认识到变化依赖于不确定性。“la metropolitana说道。
此外，在室内la metropolitana使用了系列定制家具。该系列采用由尤卡坦半岛的地区材料制作的桌椅，包括chukum，berjeke，tzalam木材，砾石和当地纺织品，由墨西哥木匠制作。 与郁郁葱葱的环境融合，家具组合可以轻松组装和拆卸。
项目信息:
项目：墨西哥noma
概念与设计：la metropolitana
建筑：la metropolitana / studio arq.
项目经理：annika de las heras
艺术方向/室内设计：la metropolitana / cecilia leon de la barra
施工：arq工作室
家具：la metropolitana
配件和桌子设施策展人：cecilia leon de la barra
照明项目：marco villa mateos / cecilia leon de la barra / la metropolitana
景观设计：raina weberbi
位置：图卢姆，墨西哥
面积：866.26平方米
所有图片由jason loucas提供
