三位来自台湾大学艺术学院的学生用被污染过的水制作了100根冰棍，想以此提高人们对污染问题的认识，制冰棍所用的水取自于台湾地区的湖泊、河流、沙滩和海港。这些冰棍是用收集的污水样本冰冻而成的，然后包上了一层聚酯树脂，冰棍的包装也是由该团队设计的。可以说，该作品里的冰棍是美丽的，但同时也突出了严重的环境污染问题。
这100根1:1比例、由被污染的水制作而成的冰棍，用一种令人愉快的方式，展现了世界上最严重的环境污染问题之一，即经常被我们忽视的水污染。每根冰棍都散发出难闻的味道，同时还夹杂着塑料、金属、砷、水银和其他有害物质，让人对水污染问题有了直观的印象。该系列作品在几个极端之间找到了平衡点，冰棍看起来是美丽的，闻起来却是臭的，而且危害性很强。
该系列作品自从面世以后已经获得了多个奖项，在台湾以及全球范围内引起了广泛关注，经济的快速发展是当今世界面临的一个问题，水是受到影响最大的资源之一。通过模仿新的食品趋势，这个小团队把原本糟糕的问题用美丽的事物表现了出来，这样做可以让更多的人来关注水污染的问题。
