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助力星巴克 可丽耐®亮相全球最大臻选®烘焙工坊

2019-06-17




星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验旗舰门店落户上海。图片来自网络。

星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验旗舰门店——星巴克臻选®上海烘焙工坊于 12 月 6 日盛大启幕,铜质圆形屋顶建筑体岿然矗立于南京西路兴业太古汇繁华之心,总占地面积2700 平方米,远望如同一巨型咖啡豆罐,让整条南京路沉浸在浓郁的咖啡氛围之中。


可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)用于制作食品托盘

在这一与众不同的零售殿堂,所有来自世界各地的咖啡爱好者们将全方位地感受到星巴

克前所未见的互动式全感官咖啡文化体验。凭借在全球各地的成功应用范例,可丽耐®实体面材得到星巴克的高度认可与青睐,被特别甄选为品牌合作伙伴,参与到这具有里程碑意义的指标性项目中,更将整体空间的时尚度、功能性与卫生度极大提升,让整个星巴克臻选® 上海烘焙工坊耳目一新,令人赞叹!

与风尚共舞 创领设计之风


步入这一咖啡旗舰殿堂,可丽耐®沉稳低调的色调契合星巴克咖啡文化对色彩、温度及品牌调性的统一表达,极好地诠释出新零售趋势下咖啡新风尚,一再刷新人们传统关于味觉、嗅觉、听觉、视觉乃至触觉的咖啡全体验,这不仅是一间咖啡旗舰店,更是一间咖啡烘焙工厂、一座咖啡文化艺术馆、一座咖啡互联网科技创新实验室以及咖啡爱好者们所挚爱着迷的灵感天堂。

可丽耐®实体面材以创意时尚,可变塑形的优异表现而被世界各地的建筑师和设计师称道,臻选®上海烘焙工坊通过使用可丽耐®实体面材,以流畅的平面与线条,让可丽耐®以不同的呈现方式与特殊材质结合出令人意想不到的咖啡文化建筑空间,将仅仅是调制咖啡的操作空间,转变为可视可感的咖啡臻萃文化全景展示空间,成为星巴克中国及咖啡迷心目中“理想咖啡天堂”的重要组成部分,这既是对咖啡文化及东方茶饮的融合阐释,更是现代时尚商业空间设计的精准演绎。


采用可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的咖啡师料理台

与科技同步 功能创意之所

星巴克臻选®烘焙工坊选用可丽耐®实体面材作为咖啡吧台、调制台面及咖啡桌,其中全长约 27 米(88 英尺)的星巴克全球最长吧台,是由模拟不同咖啡豆的烘焙曲线全手工打磨而成,利用可丽耐®卓越的造型可塑性与无缝拼接特性,将异形的工作台面与操作区域的木质完美衔接,转角弧度触感舒适,使用起来更加便利,让咖啡大师们操作起各种咖啡调制器具得心应手,并以此为舞台,以七大煮制方式——MODBAR®精准自控冲煮、雅致手冲、 法压、虹吸、冷萃、浓缩和特有的 CLOVER®冲煮(真空过滤冲煮),为顾客现场演绎,用心调制超过 100 种臻选风味咖啡及特调饮品。


采用可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的咖啡师料理台


采用可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的咖啡师料理台

同时可丽耐®深邃而浓郁的咖啡深色系色调,与整体烘焙空间相互映衬,设计灵动而富有美感,可丽耐®一体化制成的咖啡桌散落空间之中,让每一位顾客无论是在咖啡吧台欣赏咖啡冲煮艺术,还是端坐咖啡桌旁浅尝慢品,都能亲身体验感受高度专业化的咖啡烘焙、煮及调制全过程,手里捧上那杯弥漫咖啡浓香的极致饮品,饶有兴致地细细品味着香醇臻味, 聆听着天花顶“咖啡烘焙交响管“的别致音乐,这一全感官的极致咖啡体验,让人身心回味无穷!


采用可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的咖啡师料理台


采用可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的咖啡师料理台

与品质齐飞 食尚品鉴之选

作为星巴克全球最大的旗舰咖啡烘焙工坊,集合荟萃了来自世界各咖啡原产地的的高品质咖啡饮品和手工定制烘焙糕点食品,因此对食品卫生安全的要求与标准更为严苛,臻选®烘焙工坊特别在咖啡冲煮调制、烘焙食品制作展示区域,都选用通过 NSF/ANSI Standard 51食品接触认证,达到食用级别的可丽耐®实体面材,一体化无缝的台面及展示台,光泽平滑, 无缝无孔,从而营造出持续无菌卫生的操作空间环境;同时,臻选®上海烘焙工坊每日迎来巨大客流量,而可丽耐®实体面材经久耐用,易于清洁维护,最大程度上从实用层面上提升了整体空间的操作便利性与高效性,让臻选®烘焙工坊实现美观品位与卫生洁净度上的双重严苛要求,可丽耐®的多样化优越性能得到星巴克的高度认可与青睐,并得到完美的落地、实施与印证。


可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)用于制作食品托盘


采用可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的自助咖啡料理台



可丽耐®大地(Corian® Earth)制作的咖啡桌 可丽耐®深可可棕(Corian® Deep Space)制作的料理台

与世界同行 扛鼎典范之作

星巴克臻选®上海烘焙工坊是星巴克在中国咖啡和零售行业创新的典范代表作,新的场景体验与文化浸润,让单一咖啡消费文化突破体验边界,实现全面创新的零售模式。星巴克与拥有两百年历史的杜邦一样,始终致力于推动行业变革与创新,并通过双方紧密合作,共同以尖端科技、前沿产品等共同为人们提供完美的创新应用场景以及零售空间解决方案,更融合世界与中国璀璨悠久的饮食文化,并将二者再进一步沉淀升华,为全世界咖啡爱好者带来非比寻常的舌尖咖啡醇香体验!

星巴克臻选®上海烘焙工坊案例其它信息:
客户名称: 星巴克臻选®上海烘焙工坊案所在地: 中国上海
应用区域: 咖啡师料理台,食品托盘,室内外咖啡桌可丽耐®选用色: 大地, 深栗褐,深可可棕
提交者:Alan Siu, 大中华区大客户及市场拓展经理加工商:众地上雅创新科技有限公司




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2019-06-17
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